精酿啤酒如何搭配美食让其更有高级感？

2024-01-08 21:45:27

大家对啤酒习惯性地认为是狂欢的象征，是适合吨吨吨～豪饮的象征。其实，啤酒跟白酒和葡萄酒一样，也有着丰富的文化和内涵。如果葡萄酒搭配西餐营造的是华丽的美感，那拥有几千年历史的啤酒搭配美食也能彰显时尚美好的青春气息。

那么，精酿啤酒如何搭配美食让其更有高级感呢？

1.精酿配西餐。西餐多以丰富多彩著称且搭配葡萄酒居多，实际上很多国家都有啤酒宴的习惯。简单的沙拉配清淡的小麦啤酒，如比利时小麦、全麦精酿等都是不错的选择。如果是烧烤或以奶酪为主的西餐，可以选择风味偏重的波特。如果是甜点，可以选择FENDICLUB702德式或FENDICLUB703比利时式小麦啤酒，清爽的酒体和水果奶油的甜香很配。

2.精酿配牛排。牛排做为西餐中的标配，自身带有高级感，如果再配一杯散发着麦香和颜色靓丽的精酿，会一改以往红酒配牛排的老调，改变一下味蕾的同时，也能让精酿与牛排擦出新的火花。除了牛排，猪排或鸡排也可以搭配精酿来体验不一样的味觉，找到另一种品位。

3.精酿配海鲜。啤酒的身影不止在大排档，要让啤酒搭配沙滩、阳光和比基尼，打造出完美的地中海风情。惬意的海边，来一杯郁金香杯中橙金色的啤酒，吹着海风，听着涛声或与恋人在海角餐馆或海景屋内，啤酒花的麦香搭配海鲜家族中的各色鲜肉，别有一番风情。

4.精酿配巧克力。巧克力是甜蜜和快乐的象征，精酿啤酒和巧克力也很搭。牛奶巧克力可以搭配牛奶世涛啤酒，能让味蕾感受到丝滑柔顺和香气拉满的体验。啤酒不像白酒那么炙热，也不像红酒那么成熟，带着清纯与活力搭配甜蜜的巧克力，特别适合招待女宾客或女朋友。