一文了解2021年中国在线外卖行业市场现状：抖音进军外卖市场 竞争力几何？

2023-12-18 18:49:23

7月14日消息称，字节跳动旗下的抖音于近期成立了一个针对外卖业务的团队，并于近期在抖音App内开展了测试。目前，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其Slogan为“心动外卖，吃你所爱”。

据消息人士向Tech星球透露，“心动外卖”大概率会邀请抖音内的餐饮商家入驻，由商家自主提供配送服务，也不排除成为一个聚合模式的外卖平台，和饿了么或美团进行外卖业务导流合作。

本文核心数据： 中国在线外卖行业市场规模、在线外卖行业用户数量、外卖平台交易额占比分布、抖音用户画像、抖音用户数量

我国外卖现状

1、外卖行业市场规模迅速增长

从外卖产业发展之初，在线外卖产业就呈现快速增长的态势，2011年到2019年，在线外卖行业市场规模从216.8亿元增长至5779.3亿元，八年复合增速达50.74%，占整体餐饮行业比重从1.1%上升至12.4%。

2020年疫情导致线下餐饮门店被迫关闭，在线外卖行业反而进一步快速发展，市场规模增长到6646.2亿元，同比增长达15%，占整体餐饮行业比重提升至16.8%。

2、外卖用户数量不断提升

从外卖用户数量和用率来看，2016-2020年我国外卖用户数量不断提升，从2.09亿人增长到4.18亿人，四年复合增速达18.99%。外卖使用率则从2016年的28.5%增长至2018年的49%，2020年由于总体外卖消费者群体的基数增加，使用率有所下滑为42.3%。

3、美团饿了么市场份额超9成

从外卖平台的市场格局来看，线上外卖的市场集中度高，主流外卖平台美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额，其中，美团外卖的市场份额最大，占比达67.3%。

抖音进军外卖优势

1、目标用户优势

我国外卖市场经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局。目前，一二线城市外卖渗透逐渐饱和，增长速度逐渐趋缓，低线城市成为了外卖行业的新突破点。截至2020年3月，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例增长至39.8%，较2019年底增长了约4.5个百分点。

根据抖音发布的数据显示，其三线及以下城市用户数量占比达到61%，与外卖行业潜在的用户画像重合，

2、流量优势

2019-2020年，抖音日活跃用户数量实现了172%的高速增长，截至2020年12月，抖音日活跃用户数达到6.8亿人，同比增长70%，是中国市场上日活用户量最大，最活跃的短视频平台。抖音用户的高活跃度为其拓展外卖业务奠定了良好的基础，在用户端，能够有效的减少获客成本，在商家端，能通过高效的营销吸引更多商家入驻。

从行业层面来说，外卖行业的市场规模和用户数量都处于上升通道，抖音凭借其庞大的下沉用户数量和有效的营销手段，进军外卖行业不失为一个明智的决定。我们认为，未来，外卖行业美团、饿了么两家独大市场格局有望发生改变。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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