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2023-08-12 15:45:51
想了解下喜茶
我百度一下，喜茶：经营模式喜茶英文名HEYTEA，只做直营店，不做加盟店。
除此以外，奈雪的茶，鹿角巷等等都没有加盟。
新茶饮市场，潜力毋庸置疑，然而从目前来看，创新不足、食品安全、同质化严重等问题，正成为困扰行业和店铺发展的关键。这个行业，应该有规范标准，也应该有企业来树立行业标杆。近日，新茶饮行业开创者喜茶便提出了自己的标准。
在中国连锁经营协会(CCFA)主办的“2020中国全零售大会”上，CCFA新茶饮委员会发起成员，喜茶高级副总裁张海龙对“新茶饮”提出了两大标准：新茶饮，一是必须使用天然原材料打造好的产品，二是必须致力于塑造并传递某种品牌文化。满足这两个基本条件，才是真正的‘新茶饮’。
必须使用天然原材料打造好的产品
用天然原材料打造好的产品，在喜茶看来应是行业的起点，而从创办以来，喜茶也是这么坚持的。八年里，喜茶不断追求和升级天然、优质原料，比如用作茶底的茶叶，都是出自贵州、福建、四川、台湾等优质茶叶产区。
喜茶是直营店，不属于加盟模式。所以大家如果遇到宣传有说喜茶加盟的，那就是加盟骗局，不属于正规品牌，除非就是模仿喜茶品牌的。如果不小心加盟了这样的品牌，及时解除加盟合同，还有可能退回加盟费。
上周，茶饮行业最劲爆的一个新闻就是“喜茶将开放加盟”，对此喜茶给出回应：“确实准备在非一线城市，以合适的店型开展事业合伙业务。”
业内分析人士普遍认为，看到蜜雪冰城后，喜茶急了，它要来抢占二三四线市场了。抢市场不假，急不急倒还不至于，毕竟想要成为喜茶事业合伙人门槛不低，而这也只是摆在明面上的原因。
▎喜茶正在对外招聘“事业合伙管理经理”的岗位，月薪20K-30K。
11月4日，在喜茶官方微信公众号上，已上新“事业合伙”一栏，喜茶事业合伙申请表已开放填写。同时喜茶还在招聘事业合伙管理经理。
而想要成为喜茶的加盟商，费用除了首次需一次性缴纳41.3万元外，此后每年需缴纳2万元系统运营使用费，以及每三年5万元的单店合作服务费。同时，喜茶还要求提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明，并独立对门店进行投入，且需提供合理的资产流水证明资金来自个人积累而非他人投资。
同时门店营业后，月总实收金额满6万，喜茶收取金额的1%。在茶饮行业，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨的加盟商无需抽成，霸王茶姬抽成2%。有意思的是，喜茶披露的加盟费用中未包括原材料采购成本。而蜜雪冰城的主营业务收入中，这部分食材收入占比为70%。
因此，我们并不能认定喜茶做加盟是剑指蜜雪冰城，毕竟它距离蜜雪冰城的规模还有很长的路要走，喜茶想要壮大规模是真，至于壮大规模是不是指向上市，也不一定。
这一切看上去，更像是喜茶为缓解财务压力而不得不的求变，以能稍加喘息。
▎数据统计截至6月30日，来源于极海品牌监测平台（http://stores.geohey.com)
我们通过监测并分析喜茶门店与城市GDP的关联性，会发现喜茶的城市分布与GDP同样高度相关。并且随着时间的变迁，这种相关性（R2）从2019年的0.64提高到2022年上半年的0.78，这种提高意味着喜茶门店的城市分与城市GDP总量的城市分布愈加趋向一致。
相比于茶饮品类的70%，喜茶78%的决定系数进一步说明喜茶的城市布局更加依赖于城市经济水平，这会阻碍了喜茶在更下沉的市场发展。
▎数据统计截至6月30日，来源于极海品牌监测平台（http://stores.geohey.com)
同时，我们也关注了喜茶新开门店1年的存活率，这里的门店存活率是指在门店开业日期据最新监测日期不少于12个月的门店中，在统计期末仍然在营门店的占比。
喜茶门店去年1年存活率可以达到99%，然而到了今年上半年存活率下降到97%，但我们还是能看到喜茶的扩张和选址落店都是非常谨慎的，成功率很高。只是现阶段的确遭遇了危机与挑战。
▎喜茶2022年门店发展趋势（http://stores.geohey.com)
截至11月7日，喜茶仍在全国30省份（含直辖市）的86座城市拥有门店875家，而它今年的闭店主要体现在喜小茶上。喜小茶存在2年零7个月，10月的最后一天，位于广州城投大厦的最后一家喜小茶停业，这也是广州的第一家门店。
喜小茶本身就是喜茶探索降价的产物，而不是打算用它去打下沉市场，毕竟在过去的3年里，喜小茶集中在广东地区，从未正式走出珠三角。正是因为这个“实验品牌”本身有足够傲人的业绩，才使得喜茶敢有勇气对自身产品线全面降价。
同样的，这次喜茶开放加盟也可以看作是升级版的店长合伙制。店长合伙制其实早在2020年7月就开始试运行，在合伙人机制下，店经理的薪资有了”合伙人分红“，便能激励其主动经营。据了解，2021年全年喜茶店经理们领取的”合伙人分红“就超过了千万元。
▎数据统计截至6月30日，来源于极海品牌监测平台（http://stores.geohey.com)
2021年下半年至今年上半年，喜茶在一线城市的开店率达到43%，与新一线城市的门店占比加起来达76%，远高于奶茶品类的城市分布，但我们也明显发现2021年喜茶在三线城市的增长远高于其他线级城市，由于四线城市占比很小，整体下沉指数变化并不明显。
而从下沉趋势显示，喜茶其实意识到必须要下沉，但执行力度并不坚决，不愿意冒更大的风险，换句话说这一切都是在等待实验结果。
喜小茶试点了2年，喜茶降价了；店长合伙制也试点了2年，喜茶开放加盟了。种种现象表明，喜茶是一个非常理智的茶饮品牌，它的理智还表现在选址上。
▎数据统计截至6月30日，来源于极海品牌监测平台（http://stores.geohey.com)
去年下半年至今年上半年，喜茶新进入2个三线城市，1个二线城市，1个四线城市。而二线城市的覆盖率达到了87%，仍有进入的空间，同时它在三线及以下城市覆盖率很低，下沉市场的空间巨大。而且在没有大幅度开发新城市的情况下，喜茶一直在加强门店距离保护，刻意与现有门店拉开了距离。
我们都知道门店周边是否有其他门店，是影响门店关店率的重要因素，喜茶对于选址是有高要求的，这在加盟上也有一定优势，起码不会暴力将其与“割韭菜”混为一谈。
总的来说，喜茶知道解决自身持续盈利的问题，只依赖投资或融资无法满足资本期待，开店扩张也需要有良好的表现。降过价的喜茶已经准备好了用严格的加盟标准，为自己铺出后路。
按照2年1试点的喜茶“习俗”，或许只需要2年，我们就会看到喜茶是如何搭建新茶饮“专业连锁化”的实施路径和模式，就这一点上，我们还能认为它是急了吗？
喜茶这个茶饮品牌是现在市场上非常受欢迎的，自创立至今口碑一直都不错，也通过自身推出一系列优质的产品之后，市场的知名度也挺高了很多，受到消费者的一致好评和喜爱。【喜茶联营合资表】
喜茶加盟费
喜茶加盟流程
1、致查询您所加盟的地区是否有喜茶代理
(有代理地区受理加盟，无代理地区不受理加盟)。
2、考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、联系地区代理确定喜茶加盟意向和投资规模。
4、在代理指导下，最终确定选址方案。
5、点击 “喜茶” 饮品特许经营加盟协议书明确双方合作方式、权利与义务。
6、缴纳各项费用，与地区代理签署“喜茶”饮品特许经营加盟协议书。
7、由地区代理安排7-30天的在职培训，在培训期间筹备开店事宜【喜茶联营合资表】
喜茶加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、对喜茶品牌有一定了解，理解并认同喜茶品牌文化和经营理念。
3、具备相应的投资能力和风险意识。
4、喜茶加盟商拥有良好的社会资源和人际关系，较好的管理能力，有一定的风险投资意识。
5、具备制定加盟区域市场拓展目标(开店数等)并完成销售计划的能力。
6、具备贯彻落实喜茶公司对奶茶店的工作要求的能力【喜茶联营合资表】
喜茶之所以可以成为当前市场上热门的奶茶创业项目其实是有原因的，肯定是摆脱不了总部的扶持，深圳美西西餐饮管理有限公司团队注重产品研发，并设立了专业的实验室，用来研究配方和茶饮产品的制造方面，显得非常的专业，用科学的方法创造出优质的奶茶产品。【喜茶联营合资表】
